L'Hacienda Cayara figura tra le più antiche haciendas dell'America Latina. Situata a 23 km a ovest di Potosi, in una valle d'alta quota, è stata costruita nel 1557 dall'uomo d'affari spagnolo Juan de Pendones, dodici anni dopo la fondazione della città. Riconvertita in hotel-museo, conserva quattro secoli di archivi, opere d'arte e arredi coloniali nella sua architettura originale.

Perché visitare l'Hacienda Cayara

• Una delle più antiche haciendas coloniali ancora in piedi in Bolivie, con l'architettura del XVI secolo perfettamente preservata.
• Un museo distribuito in otto sale, che raggruppa dipinti, affreschi, arredi, armi e biblioteche antiche.
• Documenti originali datati 1557, testimonianze dirette dell'amministrazione coloniale attorno alle miniere di Potosi.
• Un sito legato ad Antonio José de Sucre, che vi soggiornò prima della fondazione della Repubblica boliviana.
• Una tappa rurale a 30 minuti da Potosi, prolungabile con una notte in hotel-museo.

La storia dell'hacienda

Juan de Pendones fa costruire Cayara nel 1557. A quell'epoca, le haciendas dei dintorni di Potosi dispiegano immense coltivazioni agricole destinate a nutrire i proprietari, la manodopera e gli animali assegnati alle miniere del Cerro Rico. Secondo gli archivi del dominio, 30 nuclei familiari di agricoltori dipendevano dalle sue 54 sezioni, e i raccolti erano stoccati in recinti dedicati.

La proprietà ha conosciuto quattro famiglie successive: Pendones, Tellaheche, Sous e poi Aitken. Ognuna ha mantenuto e restaurato gli edifici senza modificare l'architettura iniziale. La casa principale è stata progressivamente riconvertita in hotel-museo nel corso delle generazioni. Il libro degli ospiti registra i passaggi di sette presidenti della Bolivie nonché di diverse personalità straniere.

Cosa vedere

Il museo e le sue otto sale

Le collezioni occupano otto sale e raccolgono dipinti, specchi veneziani, arredi coloniali, oggetti di uso quotidiano, pubblicazioni antiche così come documenti originali di titoli di tesoreria datati 1557. La sala principale presenta allegorie dipinte datate 1878, che illustrano i cinque continenti e le quattro stagioni, insieme a scene religiose come il Venerdì Santo. Un affresco ricostituisce l'interno del Colosseo di Roma.

L'antica sala da pranzo, intitolata Lili Soux de Aitken in omaggio alla madre dell'ingegnere Jack Aitken, conserva mobili in legno del XVII secolo e una figura di San Luis de Bosa dell'Ordine dei Gesuiti.

El Nido e la camera della marchesa

El Nido, antico appartamento della marchesa Dominga Palomo, ospita affreschi dei XVI e XVIII secoli che raffigurano scene della Passione di Cristo, nonché una raccolta di metallurgia del XVI secolo. La camera della marchesa espone il suo ritratto dipinto nel 1900, un letto dalle tonalità portoghesi del XVII secolo, opere della scuola francese di pittura del XIX secolo e vasi di fitoterapia.

Le biblioteche

La vecchia biblioteca raccoglie opere dal XVI secolo, tra cui edizioni di Pedro Calderón, Lord Byron, Lamartine e Voltaire, integrate da libri di storia, scienza, architettura e importanti fondi religiosi. La nuova biblioteca riunisce cronache dell'epoca coloniale, testi fondativi della Repubblica, opere letterarie inglesi e archivi redatti tra il XIX e l'inizio del XX secolo.

Il quartiere del maresciallo e la sala delle armi

Nel quartiere del maresciallo, dove Antonio José de Sucre soggiornò alcuni giorni prima della fondazione della Repubblica boliviana, sono conservate scarpe placcate e vesti ornate di pezzi in oro e argento. La sala delle armi ripercorre la storia militare boliviana con, tra i pezzi principali, lo scudo del generale Manuel Isidoro Belzu e l'armatura di Juan de Pendones.

La cappella e la cripta

La cappella è la costruzione più antica del dominio. Conserva un altare placcato originale. La cripta che corre lungo la chiesa funge da cimitero coloniale e ospita la tomba dell'ultima marchesa di Cayara e della sua famiglia.

Informazioni pratiche

L'hacienda funziona sia come museo che come hotel. L'hotel-museo dispone di 10 camere e 5 suite, tutte dotate di bagno privato, con arredi che preservano elementi decorativi dell'era coloniale. Gli ospiti hanno a disposizione uno spazio barbecue in pietra, tradizionalmente utilizzato per grigliare l'agnello.

• Orari di apertura: da lunedì a sabato durante il giorno. La domenica e i giorni festivi, visite su richiesta. Gli orari vanno confermati prima della visita.
• Tariffe: ingresso moderato, con tariffe differenziate per i cittadini boliviani e i visitatori stranieri.
• Durata della visita: prevedete 1 h 30 a 2 ore per visitare le otto sale e la cappella.

Come arrivarci

L'hacienda si trova a 23 km a ovest di Potosi, in una valle accessibile da una strada di montagna. Il percorso dura circa 30 minuti in auto.

• Autobus pubblico: un servizio quotidiano parte nel primo pomeriggio dal mercato Chuquimia, a Potosi. Gli orari e la frequenza vanno verificati sul posto il giorno precedente.
• Navetta dell'hotel: l'establishment dispone di una propria navetta per gli ospiti che hanno prenotato.
• Taxi o auto privata: l'opzione più flessibile da Potosi, da preferire in caso di visita breve durante la giornata.

Quando visitarla

Cayara si trova sull'altopiano boliviano, a più di 3.500 metri di altitudine. Il clima è secco e fresco tutto l'anno, con mattinate fredde e pomeriggi soleggiati. La stagione secca, da maggio a ottobre, offre le condizioni più stabili per la strada da Potosi. La stagione delle piogge (da dicembre a marzo) può rendere certi tratti più delicati. Ricordate di verificare che la vostra visita non cada di domenica o in un giorno festivo, in quanto il museo è aperto solo su richiesta.

Cosa vedere nei dintorni

L'Hacienda Cayara si inserisce in un circuito coloniale più ampio. Da Potosi, è facile raggiungere Sucre, a circa tre ore di strada, per visitare la Casa de la Libertad, luogo della firma dell'atto di indipendenza boliviana. Più a ovest, la chiesa di Curahuara de Carangas, soprannominata la « Cappella Sistina dell'altopiano », completa bene una scoperta del patrimonio religioso coloniale. Sulle rive del lago Titicaca, il villaggio di Challapampa, sull'Isla del Sol, prolunga il viaggio verso le radici precolombiane del paese. A La Paz, il cimitero generale offre un'altra prospettiva sulla memoria boliviana.

Domande frequenti

Preparare il vostro viaggio

L'Hacienda Cayara si integra naturalmente in un circuito attorno a Potosi, al Cerro Rico e a Sucre, prima di proseguire verso il Salar d'Uyuni o il lago Titicaca. Per costruire un itinerario su misura includendo questa tappa coloniale, consultate i nostri viaggi in Bolivie.